Kochstudio

Im Kochstudio erhälst Du Einblicke in die vielfälltigen Tätigkeitsfelder der Gastronomie.
In der Küche wird das Mittag wie auch das Frühstück zubereitet. Unter der Anleitung der Werkstattleiterin Sylvia Spreer kochen wir täglich bis zu 70 Essen für das gesamte Produktionsschulteam.
Hierbei werden sehr viele ökologisch wertvolle Produkte verwendet, zum Teil aus dem eigenen Anbau.
Zum Frühstück bieten wir belegte Brötchen an. Zur guten Tradition ist das Perfekte Dinner geworden.

Im Bereich der Hauswirtschaft werden die täglichen Reinigungsarbeiten der Produktionsschule übernommen. Dazu gehören die Aufgaben der Gebäudereinigung, das Spülen, Waschen und Bügeln der Küchen- und Arbeitbekleidung.

09.02.2012

Heute auf dem Speiseplan: Hefeklöße mit Fruchtsoße hmmmmmm, einfach lecker!
Platz 1      21 Stück Kompostierung
Platz 2      15 Stück Kompostierung
Platz 3      12 Stück  Kochstudio
Danach war Schnee schieben angesagt! Fotos am Montag!Schönes Wochenende!